חבילת יום גיבוש 2 – קיץ 2017

תמצית היום גיבוש:

נתחיל את היום בארוחת בוקר עשירה ומגוונת בלב שמורת הבניאס. לאחר מכן נצא לטיול הליכה חוויתי וקסום בג'ונגלים של הנחל, כשנסיים את המסלול נתיישב בפינת זולה עם מחצלות, על גדות הנחל בין הצמחייה ונחווה סדנת בירה כשברקע נשמע את ציוץ הציפורים וזרימת המים. בתום הסדנא נהנה מפיתות חמות על טאבון ורק נבחר מה למרוח בפנים- לבנה/זעתר או שוקולד. כשנסיים את החוויה הבלתי נשכחת נמשיך לראש פינה, את העיר והמקומות המיוחדים בה תכירו דרך משחק מאתגר וייחודי "המרוץ ראש פינה".

את היום נסיים בארוחת צהריים בשרית באחת המסעדות הטובות בגליל העליון.

ארוחת בוקר:

לחמים

מבחר  לחמניות מחיטה מלאה, לחמניות מקמח לבן וג'בטות מיני בטעמים בתוספת חמאה.

בר סלטים

מבחר ירקות חתוכים להרכבת סלט אישי לרבות:

עגבנייה/מלפפון/חסה מסולסלת/עלי בייבי/ צנונית/ קולרבי/ נבטים/ פטריות/ בצל ירוק/ גזר/ עגבניות שרי/ פלפל אדום/ פלפל צהוב/ פלפל  ירוק 

בליווי רטבים: רוטב עשבי תיבול/רוטב שום/ טחינה גולמית ירוקה/ רוטב חרדל-דבש/ שמן זית בכבישה קרה/ מיץ ליים

ממרחים

ממרח עגבניות/ טפנד זיתים ירוקים מנוזלינו/ טפנד זיתים שחורים / פסטו.

גבינות

גבינה לבנה 5% / קוטג' 5% / גבינה צהובה 28% / גבינה צפתית רכה 5% / גבינה בולגרית 24%

מבחר מנות אישות של טאפסים

כוסות שוט של:

גרבלקס – סלמון כבוש תוצרת הבית בתוספת גבינת נפוליאון 30%

מדליון של גבינת עיזים על מצע סלט פלפלים קלויים וקונפי שום

כדורי לאבנה וגריסיני תוצרת הבית בליווי שמן זית וזעתר

קוביות גבינת רוקפור כבשים על מצע סלט סלק חי ופיצוחים

מבחר מנות חמות

עמדת ביצים // פנקייק // מאפה חם משתנה

פינת בריאות 

עוגת גזר תוצרת הבית

כוסות שוט של מיץ גזר טרי ותפוחים

כוסות מוזלי בתוספת סילאן וטחינה גולמית

יוגורט בתוספת דבש, שוקולד וריבה ללא סוכר

ריבות: מבחר ריבות הבית לרבות ריבות ייחודיות למקום לדוגמא: ריבת פטריות, ריבת גזר גמדי, ריבת  שומר, ריבת עגבניות שרי/ ריבת תפוחים וקינמון

שתייה קלה: מבחר מיצים טבעיים.

שתייה חמה: קפה שחור/ נס קפה/ שוקו/ תה / תה צמחים

 

הג'ונגלים של הבניאס:

נגיע לחניון האקליפטוס הסמוך לנחל חרמון (בניאס).

הטיול הינו מיוחד ואנו נצעד רגלית לאורך הנחל הרוגע ונהנה משלל צומח ועצי אקליפטוס ענקים. ניכנס להליכה בתוך המים בקטעים קטנים ולא עמוקים ונחווה את המקום היחידי בארץ עם ג'ונגלים ירוקים. נחפש אחר סרטן הנחלים וצבי המים ונספר על משטר המים של הנחל כמקור לנהר הירדן.

סדנת בירה:

בתקופה האחרונה, בירות הופכות להיות מרכיב מסקרן בהיצע של ברים, מסעדות, בתי קפה וכל מפגש חברתי אחר. גם בחנויות האלכוהול ואפילו בסופרים, יותר ויותר מותגי בירה תופסים מקום על המדף.

בסדנת בירה נתחיל בסקירה היסטורית משעשעת ומרתקת על מציאת המשקה האלכוהולי הראשון בעולם דרך כל התחנות המרתקות שהפכו את הבירה למשקה הנשתה בעולם. נבהיר לכם על "רטוב" מי נגד מי בעולם עתיק ומופלא זה. מהי בירה ומאיפה היא צצה, מה מרכיביה ואיך הופכים אותם לבירה בסגנונות שונים שכמובן נשתה מכולם. החל מה"לאגר" הקליל דרך ה"איילים" האירופאים המשובחים ועד ל"סטאוט" השחורה והמרירה.  כל אלה בליווי בירות איכות מכל הסוגים להמחשה והרוויית הגרון…

מרוץ ראש פינה המטורף – פעילות גיבוש אתגר וחוויה עירונית מטורפת:

פעילות תחרותית, מאתגרת, מהירה ומהנה ברחובות העיר. הצטרפו למשחק קבוצתי מהיר ומשעשע ואולי תזכו בפרס הגדול. מצאו את האתרים ההיסטוריים, צאו לסיור בין מטבחי המסעדות, החנויות, הריחות, הטעמים ומקומות הבילוי. פגשו את המקומיים והתיירים והרוויחו נקודות במשחק שמשגע את כולם.

 

מבנה ומהלך הפעילות

'מרוץ העיר המטורף' הוא פעילות תחרותית מהירה, מצחיקה, מאתגרת ומהנה במרחב העירוני (המרוץ למיליון על סטרואידים). טרם תחילת הפעילות אנו מחלקים את המשתתפים לקבוצות של 5  משתתפים. בכל קבוצה מתקין אחד המשתתפים (ראש הקבוצה) אפליקציה ייחודית על הטלפון החכם. לאחר מתן הוראות וחלוקת מפות, יוצאים המשתתפים למשחק משימות מהיר ואינטראקטיבי במרחב העירוני. בתום המשחק קבוצה שזכתה בניקוד הגבוה ביותר תזכה בפרס לבחירתכם.

הפעילות מחולקת למספרים אתגרים חופפים:

ניווט וביצוע משימות קבוצתי: על מנת לזכות בנקודות תצטרכו להגיע לנקודות אייקוניות בעיר ראש פינה. כמו כן חלק ניכר מהמשימות מבוססות על אינטראקציה עם תושבים, תיירים ומוכרים בחנויות. במשימות אלה תצטרכו להפעיל אנשים זרים במרחב לביצוע משימות משותפות.

משימות מזדמנות: בעזרת הטלפונים החכמים תצטרך כל אחת מהקבוצות לבצע משימות מזדמנות שישלחו אליכם בזמן אמת לטלפון הנייד. המשימות היתוליות ומאתגרות וידרשו מכם ללכת עד הקצה בכדי לזכות בנקודות. משימות אלה תחומות בזמן והן מאבדות ניקוד ככל שקבוצות אחרות יקדימו לשלוח את פתרונותיהן ותמונותיהן.

חידות ושאלות: חלק מהמשימות ידרשו מכם לענות על שאלות מתוך עולם התוכן של החברה או פרטיהם האישיים של החברים לעבודה.

ארוחת צהריים:

מנה ראשונה:
לחם הבית וסלטים (בהתאם לעונה) – חופשי לאורך כל הארוחה
סלט גזר מזרחי עם לימונים כבושים
סלט חומוס ביתי עם גרגירים
סלט סלק בכמון עם בצל ירוק
סלט טבולה עם גרגירי רימונים
סלט חצילים עם ריבת עגבניות שרי
סלט עגבניות שרי חריף
סלט כרוב אדום לבן חמוץ מתוק
סלט חצילים קלויים בגריל
סלט פלפלים חריף
סלט חסה עם רוטב ויניגרט הדרים

מנה עיקרית:
גריל בשרים מעורב חופשי
סטייק אנטריקוט
כתף טלה
פרגיות ברוטב עשבי תיבול
חזה עוף ברוטב חרדל, דבש ורוזמרין
מנת דגים לצמחונים – בתאום מראש
המנה העיקרית מוגשת בתוספת: תפוח אדמה בתנור ואורז ירוק עם עשבי תיבול

קינוח:
גלידת סורבה ברוטב פירות יער

שתייה:
שתייה קרה – לימונדה, תפוזים טבעי, קולה, דיאט קולה, סודה ומים
שתייה חמה – קפה ותה צמחים

סדר היום לפי שעות:

10:00-11:00 – ארוחת בוקר

11:00-12:00 – טיול הליכה

12:00-13:30 – סדנת בירה ופריסת פיתות על טאבון

13:30-15:30 – משחק המרוץ ראש פינה

15:30-17:00 – ארוחת צהריים

17:00 – חזרה הביתה